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Preparación de deditos

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    - 500 gr de harina
    - 1 huevo
    - 250 gr de margarina
    - 1 cucharita de sal
    - 1 cucharita de levadura
    - 300 gr de queso o bocadillo de guayaba
    - Medio pocillo de agua fría

Preparación:

1- La masa:
Colocamos la harina en una refactaria y le añadimos todo menos lalevadura y queso.

2- Preparación de la levadura:
Calentar medio pocillo de agua y añadir la levadura, echarla a la harina, amasar con las manos y agregar el agua fría poco a poco hasta hacer una masa homogénea.

3- Cortar el queso en trozos largos.
Estirar la masa como si fuéramos a hacer una pizza y cortar a lo lorgo. Colocamos el queso o el bocadillo encima y lo enrollamos, que no se vea el queso o lo que agregamos.
Observaciones: Preferiblemente para fiestas de matrimonios, etc.

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