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Arroz moros y cristianos

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    - 1 taza de arroz precocido
    - 1/2 cebolla picada
    - 1 diente de ajo
    - 1 lata de frijoles negros cocidos.
    - Aceite, sal y pimienta al gusto.


Preparación:


Calentar un poco el aceite en una olla mediana y freir el arroz con la cebolla y el ajo a fuego lento.

Agregar una taza de agua y, cuando hierva, esperar 5 minutos e incorporar los demás ingredientes.

Tapar la olla hasta que el arroz esté cocido.

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