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Repollo

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- Lavar y desinfectar el repollo.

2- Picarlo finamente en rajitas. Si es carne de res que sea para bisteck.

3- Freirla a fuego lengo junto con el ajo. Después de frita, termino medio, introducir el repollo y dejarlo que se cueza, después de unos 5 min, echar la cebolla picada en rajas
y demás condimentos.

4- Dejarlo un espacio de 10 min para que se sazone bien.

Observaciones: Si usas chorizo, no es necesaria la salsa china y te recomiendo que no esperes a que quede frito el chorizo. De preferencia, en cuanto suelte el primer hervor, echarle el repollo para que se cueza todo junto.

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