Pizza de berenjena
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tiempo
40 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
−
+
-
Aceite de oliva -
1 base de pizza -
1 berenjena
-
Orégano -
Queso de cabra -
4 tomates maduros
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 10 min
Cocción :
30 min
- 1- Cortamos las berenjenas en rodajas, salamos y dejamos escurrir unos 15 minutos. Pintamos una sartén con aceite y pasamos las berenjenas hasta que estén tiernas.
- - Pelamos los tomates, los cortamos en rodajas y los colocamos sobre la base de pizza. Encima colocamos las berenjenas asadas y el queso de cabra.
- - Cubrimos la pizza con orégano y la introducimos en el horno el tiempo que indique (dependerá de si es base congelada o de masa fresca).
Puedes variar la receta utilizando salsa de tomate para la base, otros tipos de queso para cubrir e incluso podemos colocar gambas, atún etc.