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Lentejas

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- Poner en una olla las lentejas y cubrilas con agua. Se añaden los ajos, la sal, el chorizo, la zanahoria, el jamón y la patata.


2- En una sartén se rehoga la cebolla y se añade el pimentón y se le agrega a las lentjas. Se cierra la olla y se tienen 15 minutos. Servir calientes.

Observaciones: Poner las lentejas en remojo la noche anterior en agua fría.

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