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Pastel de atun

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    - 3 latas de atún (brik de 3 latas)
    - 5 cucharadas de tomate frito
    - 4 rebanadas de pan de molde
    - 4 cucharadas de mahonesa
    - 1 vaso de leche

Preparación:

1- Se mezclan todos los ingredientes.

2- Las rebanadas de pan de molde se desmenuzan y se incorporan al resto de la mezcla.

3- Se bate todo con la batidora, se echa en un molde de cristal alargado o redondo (como más nos guste) y una vez todo allí, se lleva al microondas y se pone durante 10 minutos a la máxima potencia.
Observaciones: Cuando haya cuajado el pastel y una vez enfriado, desmoldar y ponerlo en una bandeja. Para que quede mejor presentado, adornarlo como uno quiera, yo unto de mahonesa todo el pastel y lo adorno con aceitunas, pimientos morrones y al arrededor suelo echar ensalada floret o lechuga muy picada.

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