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Anonyme

Postre de las tres leches

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tiempo 1h50
personas 10
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 2 tazas azúcar blanco
  • Bizcochuelo
  • 1 taza harina
  • 8 grande huevo
  • 1 taza leche
  • 1 tarro leche condensada
  • 1 tarro leche evaporada
  • 1 taza maicena
  • ralladura naranja
  • Salsa
  • 2 yemas de huevo
  • 1 taza zumo de naranja

Preparación

Tiempo de preparación : 1h50
Preparación : 1 h
Cocción : 50 min
  1. 1- Separar las claras de las yemas. Batir las yemas de huevo con la mitad del azúcar hasta que se pongan claritas. Aparte, batir las claras de huevo a punto de nieve y añadir el resto del azúcar.
  2. - Añadir de forma envolvente la preparación de las yemas a las claras mezclando suavemente. Cernir la harina con la maicena y unir a la preparación anterior junto con el jugo de naranja y la ralladura.
  3. - Engrasar y enharinar un molde (pirex), poner la preparación en el molde durante 30' a una temperatura de 180º.
  4. - En una licuadora poner el tarro de leche condensada, el tarro de leche evaporada y la tz de crema de leche y las 2 yemas, licuar hasta que todo esté mezclado, más o menos 2 minutos.
  5. - Cuando el bizcochuelo esté listo sacar del horno y añadir la preparación de las leches en el bizcochuelo caliente y dejar reposar. Batir las 2 claras de huevo restante con el azúcar glas a punto de nieve y cubrir el bizcochuelo. Decorar con cerezas.
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