Home > Recetas > Receta Pagina

Pollo guisado

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Plato principal - Carne

Fácil:

Barato:

Origen de la receta: Española
Tipo de cocción: placas eléctricas, gas, vitrocerámica

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos

Ingredientes (6 personas):

- 1 pollo cortado en trozos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 hoja de laurel
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Pimienta molida
- Sal

Preparación:

1-Colocamos un fondo de aceite en la olla, sofreimos el ajo cortado en trocitos, la cebolla troceada. Cuando esté sudado añadimos el pimiento cortado menudito y finalmente el tomate maduro sin piel.

2-Añadimos el pollo, le damos unas vueltas hasta que la piel tome un color más blanquecino, añadimos el vino blanco y la hoja de laurel. Salpimentamos.

3-Dejamos evaporar el vino, añadimos agua hasta cubrir el pollo y dejamos hervir hasta que la carne de pollo esté tierna. Podemos dejar que la salsa reduzca o bien dejarla más líquida según nos guste más

Observaciones: Podemos acompañar el pollo guisado con patatas fritas, con arroz blanco o bien con una ensalada de primer plato.

Los comentarios de los internautas

Recetas similares

Pollo al ajillo

Estofado de pavo

Pollo

Hígado encebollado

Atún a la rebuscá

Ofertas especiales...

Nuestros sponsors

Envia esta página a una amiga

Mas recetas :

Pollo guisado

Los comentarios de los internautas

Síguenos…

… a través de tu email

… en redes sociales … y dispositivos móviles

el BLOG de enfemenino.com

Un día cualquiera en Madrid... ¡con Leiva!