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Pollo guisado

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Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1-Coloca el pollo despresado en una olla, salpimentar, agregar el comino.

2-Colocar por encima del pollo los vegetales picados y mezclar.

3-Agregar el aceite de oliva.

4-Cocine a fuego lento y tapado hasta que los vegetales estén desintegrados y el pollo blando (aprox. 40 min.). Apagar el fuego, agregar el pan rayado y mezclar.
Observaciones:  El tiempo de cocción puede variar según la carne. El pollo debe quedar con textura tierna y salsosa
Se acompaña con arroz al vapor o puré de papas y vegetales.

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