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Ensalada agridulce

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Aperitivo
Vegetariano
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Cocinamos la piña con el azúcar por lo menos durate media hora. Luego la ponemos en reposo hasta que se enfríe.

2-Aparte cocinamos el repollo y cuando esté frio lo escurrimos y le añadimos la leche condensada junto a la crema de leche.

3-Cortamos las uvas por la mitad y se las añadimos a la mezcla junto con las uvas pasas, el queso crema rayado y la piña.

4-Revolvemos todo y servimos; podemos decorarlo con unas rodajas de fresas alrededor.
Observaciones: Para que la receta no quede tan dulce, al momento de cocinarla podríamos adicionar un puño muy pequeño de sal y lo más recomendable es que tanto la crema de leche como la piña estén bien frios, que hayan tenido tiempo en la nevera, por lo menos un día.

Los comentarios de los internautas

 
Ensalada agridulce 4 4 500 g de piña,500 g de repollo,1/2 lb de uvas rojas,500 g de queso crema rayado,5 cucharadas de azúcar,1 taza de leche condensada,1 taza de crema de leche,1/2 taza de uvas pasas,, 1-Cocinamos la piña con el azúcar por lo menos durate media hora. Luego la ponemos en reposo hasta que se enfríe. 2-Aparte cocinamos el repollo y cuando esté frio lo escurrimos y le añadimos la leche condensada junto a la crema de leche. 3-Cortamos las uvas por la mitad y se las añadimos a la mezcla junto con las uvas pasas, el queso crema rayado y la piña. 4-Revolvemos todo y servimos; podemos decorarlo con unas rodajas de fresas alrededor.
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