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Ensalada agridulce

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Aperitivo
Vegetariano
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Cocinamos la piña con el azúcar por lo menos durate media hora. Luego la ponemos en reposo hasta que se enfríe.

2-Aparte cocinamos el repollo y cuando esté frio lo escurrimos y le añadimos la leche condensada junto a la crema de leche.

3-Cortamos las uvas por la mitad y se las añadimos a la mezcla junto con las uvas pasas, el queso crema rayado y la piña.

4-Revolvemos todo y servimos; podemos decorarlo con unas rodajas de fresas alrededor.
Observaciones: Para que la receta no quede tan dulce, al momento de cocinarla podríamos adicionar un puño muy pequeño de sal y lo más recomendable es que tanto la crema de leche como la piña estén bien frios, que hayan tenido tiempo en la nevera, por lo menos un día.

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