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Crumble de pisto al emental y copos de avena

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Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

> Precalentar el horno a 200°C.

> Cocinar el pisto congelado unos 8-10 minutos en el microondas en la posición más fuerte o calentar el pisto en conserva en una cazuela durante unos minutos.
> Cortar la mantequilla en trozos. Mezclar en un bol con el emmental rallado y los copos de avena. Añadir un poco de pimienta. Amasar con los dedos deshaciendo bien los trozos de mantequilla hasta ligar todos los ingredientes. El resultado tiene que ser bastante granulado.

> Pelar y cortar en dos el diente de ajo. Frotar una bandeja de horno con el ajo.

> Escurrir las verduras y disponer en la bandeja de horno. Añadir albahaca congelada y un poco de pimienta y mezclar. Repartir la pasta del crumble por encima para que se forme una costra y hornear durante 25 minutos.

Receta creada por Nicole Seeman para la Interprofession des légumes en conserve et surgelés en Francia.


© Interprofession des légumes en conserve et surgelés.

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