Pulpo
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tiempo
40 min
personas
2
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Aceituna -
Ajo -
Alcaparra -
Almendra -
Cebolla -
Chile
-
Orégano -
Sal mantequilla
-
Tomate
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción :
20 min
- 1- Se hierve el pulpo con cebolla y ajo hasta que esté cocido, se tira el agua.
- - Se pica en trozos pequeños, se acitrona en mantequilla y se le pone tomate, chile y cebolla finamente picados. Se sazona con sal o, en su caso, con nork suiza y se agregan las aceitunas, alcaparras y la almendra.
- - Se deja a fuego lento por 15 minutos y listo.
Si gustas le puedes incluir chiles en rajas para darle un toque picosito.