HomeRecetasReceta Pagina

Tacos chiapanecos ahogados

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    -1/2kilo de carne de res(falda)
    -1 papa grande o2 medianas
    -verduras.zanahoria(1)1/2chayote,apio 1 rama
    -ajo
    -cebolla
    -5cuch.soperas de arroz crudo.
    - sal
    - 3 chiles verdes al gusto
    - 1/2 col mediana
    - Crema de su preferencia
    - Queso, fresco o seco de chiapas o al gusto
    - Tortillas las necesarias
    - Palillos
    - Tomate rojo 6 grandes
    - Aceite el necesario
    - Limón

Preparación:

1-La carne se pone a hervir. Se agrega la sal. Antes de terminar de cocerse, se le agrega el arroz y las verduras.

2-La col se ralla finamente, se desinfecta, se escurre. Se le agrega limón al gusto.

3-La carne se desmenuza y se revuelve con la papa ya triturada, se forma una masa.

4-El tomate se muele en crudo junto con los chiles. El ajo y la cebolla, parte del caldo de las verduras
y el arroz, se vierten en una cacerola
calentada con un minimo de aceite. Se sazona con sal al gusto. Esto queda en forma de salsa riquísima.

5-A la masa hecha con la carne y la papa se le pone sal al gusto y se toma pequeñas porciones para hacer los tacos. Se unen de 3 en 3 y se doran. Se escurren. Ya escurridos se menten por un minuto dentro de la salsa.
Observaciones: Se sirven los tacos en una cama de col. Se bañan de crema y queso. Esto es como las papitas a que no puedes comer sólo uno. Si te gusta el picante puedes ponerle chile habanero al gusto,o jalapeño. Espero que te gusten. También puedes ponerle el queso de tu preferencia. Cambiará un poquito el sabor pero te quedarán riquísimos.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
4 recetas con patatas que conquistarán a toda la familiaLos 50 aperitivos más originales para una noche de cine
¡Thai mood! Descubre la cocina tailandesa más popularLas 8 recetas de aguacate relleno que nos hacen la boca agua
Además… 17/01/2017
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Ryan Gosling!
El hombre de la semana es... ¡Mario Casas!
El hombre de la semana es... ¡Chris Pratt!
El hombre de la semana es... ¡Michael Fassbender!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box