HomeRecetasReceta Pagina

Plátanos morados flambeados con manzana

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Cortamos cada plátano a la mitad y luego en dos partes cada mitad. Cortamos en rodajas los kiwis y en lonchas finas las manzanas. Rallamos el limón y preparamos el zumo de la naranja.

2-Ponemos en una sartén la mitad del trozo de mantequilla y la derretimos un poco añadiendo al mismo tiempo la ralladura de limón y luego los plátanos. Dejamos dorar los plátanos y emepezamos a añadir el azúcar por encima y el zumo de limón. Removemos los plátanos para que coja todo el jugo por igual. Le añadimos el restante del azúcar y la mantequilla. Doramos un poco mas.

Apartamos la sartén del fuego y le echamos el ron y le prendemos fuego. Cuando salga la llama lo ponemos de nuevo en el fuego removiendo para flambear todo. Lo dejamos 1 minuto más en el fuego y lo quitamos, añadiendo los kiwis para que cojan jugo.

3-Metemos las lonchas de manzana polvoreadas con canela por encima al microhondas durante dos minutos, o un poco más, dependiendo de la potencia.

4-Hervimos la leche y le añadimos el chocolate, removiendo hasta tener una crema.

5-Colocamos los plátanos en el centro y los kiwis al lado, después las manzanas y por encima un poco de salsa de la sartén y el chocolate.

Y ya lo tenemos
Observaciones: A pesar de que haya escrito mucho, la receta es muy fácil de hacer.
Tener precaución a la hora de flambear porque os podéis quemar las cejas si agacháis demasiado la cabeza.jejej ;)

No dorar demasiado los platanos porque se romperan.

Los platanos morados se compran en el Eroski principalmente, son muy baratos y saben mas dulce que los normales, pero hay que dejarlos madurar unos dias.

Espero que hos guste.
A mi me salio buenisimo...jeje
GRacias y saludos

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
Las recetas más saludables para comer durante el tratamiento oncológico¡El brindis de las estrellas! Descubre los cócteles icónicos del cine
¡Disfraza tu cocina! Las mejores recetas tradicionales para Carnaval4 recetas con patatas que conquistarán a toda la familia
Además… 22/01/2017
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Ryan Gosling!
El hombre de la semana es... ¡Mario Casas!
El hombre de la semana es... ¡Chris Pratt!
El hombre de la semana es... ¡Michael Fassbender!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box
Error shut.