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Sandwich campero

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Aperitivo
Vegetariano
Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (2 personas):

    - 1 pimiento rojo
    - Queso tipo quark
    - 1 rodaja de tofu
    - Mezcla de brotes (soja, alfalfa, etc.)
    - Panecillo de semillas

Preparación:

1- Untar el queso en el panecillo abierto en dos.

2- Cortar el pimiento y colocar un par de rodajas dentro del panecillo.

3- Añadir una rodaja de tofu, añadir un buen manojo de brotes, y cerrar el panecillo. Que aproveche
Observaciones: Si le añades una rodaja de salmón ahumado será un éxito rotundo. Lo mismo si le añades tomates secos conservados en aceite.

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