HomeRecetasReceta Pagina

Ensalada de foie

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Lavar la achicoria y la escarola, picarlas en juliana muy fina, escurrirlas.
Templar la mermelada con el vinagre, removiendo continuamente con unas varillas, hasta que se deshaga, pero sin dejar que hierva.
Retirar del fuego y batir con el aceite hasta que quede bien ligada. Sazonar.
Poner en una ensaladera la verdura y aliñar con la salsa.
Dorar en el horno la rebanada de pan y cortar un disco del mismo tamaño que la rodaja de foie. Ponerla en el centro de la ensaladera y colocar encima la rodaja de foie.
Adornar alrededor de la tosta con el jamón de pato y las frambuesas.
Observaciones: El foie se puede sustituir por una loncha gordita de queso de cabra o por un queso camembert empanado y frito.

Los comentarios de los internautas

 
Ofertas especiales...
another free recipe every day
Descubre enfemenino...
¿Nos vamos de barbacoa? ¡Descubre las mejores recetas!Recetas con soja: descubre la mejor forma de incluirla en tus platos
Un restaurante japonés inspirado en Hello Kitty, ¿lo visitamos?Cocina 2.0: conoce las 10 mejores apps para disfrutar al máximo de la comida
Además… 27/05/2015
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Adrián Lastra!
El hombre de la semana es... ¡Daniel Guzmán!
El hombre de la semana es... ¡Bradley Cooper!
El hombre de la semana es... ¡Scott Eastwood!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles