HomeRecetasReceta Pagina

Pechugas Tex Mex

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    - 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, aplanadas
    - 2 tazas de queso amarillo, rallado
    - 1 cebolla cortada en medias lunas
    - 1 chile jalapeño
    - 5 rebanadas de tocino (bacon, tocineta) frito y troceado
    - 1 taza de harina sazonada con sal y pimienta al gusto

    SALSA
    - 5 chiles verdes -o pimientos verdes-
    - 2 dientes de ajo
    - 1/2 cebolla
    - sal al gusto
    - Hojas de cilantro para adornar

Preparación:

1-Rellena las pechugas con una cucharada de queso, un poco de tocino y cebolla en medias lunas. Enróllalas a que queden compactas y pásalas por harina sazonada con sal y pimienta. Retira el exceso de harina

2-Fríe las pechugas en suficiente aceite caliente, luego baja un poco la flama cuando doren. Retíralas y colócalas en un papel absorbente.

3-Para la salsa: pon a hervir por 5 minutos todos los ingredientes excepto el cilantro. Deja enfriar y muele en la licuadora. Sirve sobre las pechugas ya hechas y adorna con cilantro.
Observaciones: Acompaña con una 'Michelada' que es cerveza clara con el jugo de dos limones, hielo, sal, pimienta y un poco de salsa tabasco... Muy mexicano.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
6 ensaladas en frasco que cambiarán tu forma de comer en el trabajo¿Sabes qué tipo de levadura utilizar con cada receta?
Tupper menú: 10 recetas fáciles y rápidas para llevar a la oficinaLa pajitamburguesa o cómo reinventaron el fast food en Japón
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box