descubre el bubbleshooter
Introduce un ingrediente:
 Búsqueda avanzada
 Top-recetas
 En el frigo
Top 5 de los artículos
mejor puntuados
¿Se acabó la fiesta? Los mejores remedios para la resaca
10 libros muy femeninos para regalar el Día del Libro
Nos adentramos en "El viaje de Tanaka" con David Cantero
¿Tu chico es un padrazo?
En el camerino con Bimba Bosé y Julia de Castro
HomeRecetasReceta Pagina

Strudel de manzana

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!
Origen de la receta:  Alemana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    Masa
    - 150 g de harina
    - sal
    - 2 cucharaditas de aceite
    - 1/2 huevo batido
    - 100 ml de agua tíbia

    Relleno
    - 400 g de rodajas de manzana
    - 50 g de pasas de Corinto
    - 50 g de pasas con pepitas
    - 1 cucharadita de canela molida
    - 3 cucharadas de pan rallado y tostado
    - 25 g de mantequilla fundida
    - Azúcar lastre en polvo

Preparación:

1-Hacer un volcán con la harina. Añadir el aceite, el huevo, la sal y las dos cucharaditas de agua. Hacer una masa blanda. Trabajar con las manos hasta que la masa quede uniforme. Dejar reposar durante 15 minutos.

2-En este lapso aprovechas para mezclar las manzanas y las pasas con la canela y una cucharada de pan rallado. Se extiende la masa sobre la mesa hasta que tenga un cm de espesor. Extender la masa sobre un paño de cocina bien enharinado. Dejar reposar durante 8 minutos.


3-Extender la masa hasta que tenga la forma deseada y que quede muy fina. Pintar con la mantequilla fundida y espolvorear con el pan rallado restante. Acomodar la fruta y enrollar como si fuera un brazo de gitano. Poner sobre una placa de horno y darle forma de herradura, pintarla con la mantequilla restante.
Cocinar al horno a temperatura de 180º a 200º unos 20 o 25 minutos hasta que quede dorado. Espolvorear con azúcar lastre. Se sirve tibio y se corta en rodajas.

Observaciones: Las manzanas golden son una buena elección para esta receta. En caso de que no quieras hacer la masa, puedes comprar 400 g de hojaldre (lámina).

Los comentarios de los internautas

 
Ofertas especiales...
another free recipe every day
Descubre enfemenino...
Los restaurantes McDonald's más originales del mundoRecetas de Navidad: ¡sorprende a tus invitados!
Showfood 2014: La mejor promoción de productos gourmetMenú de Navidad: de primero, verduras con salsa Romesco
Además… 22/12/2014
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
Conoce al modelo más sexy del mundo, Parker Hurley
New York Fashion Week abre sus puertas a la moda masculina
¿Qué es un hombre lumbersexual? Así es la nueva tendencia masculina
¿Tiene que ver la "salida del armario" de Oriol Nolis con su destitución de TVE?
Todas las noticias Ellos
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
¿Cómo debe vestir un hombre gordito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles