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Lasaña de atún

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-precalentar el horno a 180 grados.

2-calentar la mantequilla hasta que se derrita, agregar la harina y al tomar color dorado claro incorporar la leche; sazonar con el sazonador de pollo y la nuez moscada.

3-batir con batidor de globo para evitar que se formen grumos y dejar espesar hasta lograr una salsa con consistencia de atole.

4-cubrir con un poco de esta salsa un molde refractario rectangular, acomodar una capa de lasaña, otra de atún en escabeche; continúa esta operación por capas hasta terminar con todos los ingredientes.

5-añadir el queso y tapar el molde con papel aluminio hornear 30 minutos tapado, destapar y dejar otros 15 minutos más para que el queso gratine.

6-dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Observaciones: Esta lasagna se encuentra en las tiendas de autoservicio y no es necesario cocer la pasta antes de colocarla en el molde.

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