HomeRecetasReceta Pagina

Patatas rellenas con carne o queso

Opinión de los internautas
(2 votos)
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    - 6 cuadrados de 2 cm aprox. de queso mantecoso
    - 8 papas grandes hechas pure
    - 2 huevos
    - 4 cucharadas soperas de harina
    - Sal al gusto.

Preparación:

1- Cocinar las papas peladas aliñadas con sal y hacer un puré.

2- Cuando el puré esté tibio agregar la harina y los huevos formando una masa homogénea.

3- Rellenar las papas formando una bolita en la mano y ahuecándola para poner el trozo de queso dejándolo bien al centro. Cerrar bien la bola. Luego aplastarla un poco de los lados para que no quede muy alta, pasarla por harina por ambos lados. Freír en poco aceite bien caliente tres minutos por cada lado o hasta que se vean doraditas. Servirlas de inmediato.
Observaciones: No usar mantequilla de ningún tipo en la masa para que no se abra.

Fríe en muy poco aceite, sólo para dorar y teminar de cocer.

Rellena de igual forma con carne picada con cebollitas.

Se puede servir una grande por persona o dos más pequeñas.

En mi país las espolvorean con azúcar impalpable al momento de servirlas.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
antoniac23
(opinión de 04/06/2014 sobre la receta Patatas rellenas con carne o queso)
Quedan exquisitas
5/5
camboyanita
(opinión de 24/10/2011 sobre la receta Patatas rellenas con carne o queso)
Güena güena
[ ]
Ofertas especiales...
another free recipe every day
Descubre enfemenino...
La vuelta al mundo en 30 ensaladas¿Tu verano también sabe a sandía? Descubre nuestras 5 recetas más originales
¡Bon appétit! Aprende a preparar macaronsLos 5 beneficios de la carne de cerdo que no conocías
Además… 03/08/2015
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Taylor Kitsch!
El hombre de la semana es... ¡Charlie Hunnam!
El hombre de la semana es... ¡André Hamann!
El hombre de la semana es... ¡Channing Tatum!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles