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Anonyme

Pastel de sandwich

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tiempo 30 min
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 lechuga
  • 2 latas atún
  • Aceituna verde
  • 2 latas atún
  • 1 lata Pimiento rojo
  • Guisante
  • 2 huevos
  • 2 patatas
  • Pan

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 20 min
Cocción : 10 min
  1. 1- Preparamos el relleno: mezclamos las patatas cocidas y partidas en cuadraditos finos o muy trituradas con un tenedor con el atún, la clara de huevo picada fina, parte de los guisantes (reservamos para decorar), parte del pimiento rojo cortado en daditos (reservamos para decorar), parte de las aceitunas cortadas en aritos(reservamos para decorar), la lechuga cortada en juliana y la mahonesa (reservamos para cubrir).
  2. - Ponemos una capa de pan de molde en una bandeja, 1/3 del pan. Ponemos arriba la mitad del relleno. Otra capa de pan y otra de relleno. Finalizamos con una capa de pan.
  3. - Cubrimos el pan con mahonesa y decoramos con las aceitunas verdes, unas tiras de pimiento rojo, los guisantes, y la yema de huevo.

Observaciones

Puede variarse el relleno al gusto. También puedes poner jamón cocido y queso en un relleno, tortilla y tomate natural en otro y está muy rico pero es más trabajoso.
Otros rellenos que he provado han sido con crema de queso y paté.

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