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Spaguetti Navideño

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (8 personas):

    - 2 paquetes de spaguetti de 1/4
    - Medio litro de crema
    - 1/4 de jamón de pierna en cuadritos
    - 2 dientes de ajo
    - 1 trozo de cebolla
    - Sal
    - 1/4 de queso oaxaca deshebrado
    - 6 hojas de laurel
    - 3 pimientas negras
    - 1/4 de salsa catsup
    aceite


Preparación:

1-Se pone a hervir con sal las hojas de laurel, el ajo, la pimienta y la cebolla, hasta que el agua se torne verde.

2-Se retiran las hierbas del agua y se agrega el spaguetti, aprox. 20 minutos o hasta que esté al dente. Se escurre.

3-En una cacerola se pone el aceite y se fríe el jamón, hasta que se dore, se incorpora la capsup a que sazone, la crema y el queso, una vez que se genera una pasta homogénea, se incorpora la pasta y se envuelve perfectamente.
Observaciones: Sabe mejor si se deja reposar y se recaleinta, ideal para servir con carne blanca

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