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Salsa de edulis

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (2 personas):

    - Boletos edulis secos 50 g
    - Nata líquida 200 ml
    - 1 cebolla
    - 1 diente de ajo
    - Sal y pimienta
    - Aceite 2 cucharadas

Preparación:

1-Picar la cebolla y el ajo,sofreir.


2-Añadir los edulis previamente machacados en un mortero.

3-Añadir la nata líquida y salpimentar.
Observaciones: Si se quiere más espesa, después de añadir los edulis, rehogar con un poquito de harina.

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