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Pastel de limón

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 120 minutos
 
Ingredientes (2 personas):

    1.- 1 litro de leche
    2.- 2 huevos
    3.- el zumo de 10 limones
    4.- 1 mediacrema
    5.- 1 lechera
    6.- galletas maría, 5 paquetes

Preparación:

1- Se baten en la licuadora: la leche, los huevos, el zumo de los limones, la mediacrema y la lechera hasta que quede bien incorporado todo.

2- En un recipiente se pone una capa de galletas maría y luego una capa de la mezcla. Así hasta cubrir todo el recipiente.

3- Se mete al congelador y se deja congelar.

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