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Tortilla de patatas

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    - 2 o 3 patatas (normales o grandes)
    - 2 cebollas
    - 4 huevos

Preparación:

1-poner aceite de girasol (mitad de la sartén) y dejar que se caliente.

2-Echar cebolla,cuando esté la cebolla hecha,quitarla luego poner las patatas,una vez hechas,quitar aceite,dejar sólo un poco.

3-Echar la cebolla en la sartén y echar los huevos batidos.
Observaciones: chafar bien la tortilla,luego poner el plato en la sartén para darle la vuelta. También queda muy buena la tortilla si le añades chorizo o salchichas.

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