Papillote de lubina con verduritas
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tiempo
30 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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2 cucharas aceite de oliva -
1 rama apio -
1 cebolla -
4 filetes de lubina -
1 limón -
20 g mantequilla -
1 puerro -
2 ramita tomillo -
4 cucharas vino blanco -
2 zanahorias
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción :
20 min
- Precalentar el horno a 210C°
- - Pelar y cortar en trocitos finos el puerro, las zanahorias, el apio y la cebolla.
- - Colocar cada filete de lubina en papel de aluminio o papel vegetal (cortar el papel en trozos grandes para poder envolver los filetes).
- - Cubrir los filetes de lubina con las verduras y la cebolla uno a uno.
- - Añadir aceite de oliva, vino blanco, tomillo, mantequilla y dos rodajas de limón para el papillote.
- - Salpimentar
- - Cerrar bien el papillote.
- - Hornear durante 20 min.
- Foto: © OFIMER / Mixture
Para utilizar los 5 sentidos al degustar este plato, abrir el papillote en compañía de los invitados, para disfrutar así, todos juntos, del delicioso olor que desprenderá.