HomeRecetasReceta Pagina

Rape marinado con calabacines

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 1 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Se cortan en láminas muy finas los filetes de rape y se colocan en una fuente, aliñándoles con el zumo de un limón y ocho cucharadas de aceite. Después se espolvorea con el cebollino muy picado. Añadir sal y pimienta y cubrir con un limón cortado en rodajas finitas. Reservar por espacio de tres o cuatro horas.
En una fuente apta para microondas, poner los calabacines pelados, salados, cortados en juliana, junto con cuatro cucharadas de aceite. Tapar con papel adhesivo e introducir en el microondas, al 100% de potencia, durante un minuto. Cuando estén cocidos los calabacines, escurrirlos y dejarlos enfriar.
Una vez transcurrido el tiempo de maceración del pescado, retirar el limón, colarlo, y pasarlo a una fuente de servir, rociar con un chorro de aceite, el vinagre, un poco de pimienta y más cebollino picado.
Servir el calabacín como guarnición.
Observaciones: Para cortar más facilmente el rape, conviene congelarlo media hora antes.
Este plato se puede acompañar, además del calabacín ya mencionado, con ensalada verde y algún marisco (gamba, langostino).
El rape se puede sustituir por otros pescados, como salmón, merluza, dorada, rodaballo....



Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
Cupcakes de Navidad: recetas y trucos para que queden perfectosRestaurantes para celebrar la Navidad fuera de casa
Menú ligero para Navidad, ¡Disfruta las Fiestas sin excesos!Menú de Navidad fácil y original
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box