HomeRecetasReceta Pagina

Crema de calabacitas y cilantro

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    - 300 gramos de calabacitas
    - 50 gramos de cilantro
    - 1 rebanada de cebolla
    - 200 ml de caldo de pollo
    - 50 ml de crema ácida baja en grasa
    - sal al gusto
    - queso panela en tiras (opcional)
    - julianas de tortilla dorada (opcional)

Preparación:

1-Cocer en el caldo de pollo la calabacita, el cilantro y la cebolla.

2-Licuar con la crema y, si es necesario, un poco de sal.

3-Vertir en una cacerola para calentar. Si es necesario moler media papa con caldo de pollo para espesar un poco más. Servir con 2 o 3 tiras de queso y julianas de tortilla. Buen provecho.
Observaciones: Antes de incorporar la crema ácida a la licuadora con los ingredientes del paso 1, mezclar en una taza aparte un poco de caldo de pollo caliente con la crema para integrar y evitar grumos.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
Te enseñamos los restaurantes más saludables de Madrid, ¿vienes?Las heladerías de Madrid que nos hacen adorar (aún más) el buen tiempo
¿Conoces los cloud eggs? ¡Prepárate porque vas a adorarlos!Mojitos de sabores, una deliciosa variación de un clásico
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box