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Sopa crema

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- Freir en el aceite el ajo, las patatas, las zanahorias y el nabo.

2- Después de frito; agregar el caldo y la leche. Dejar hervir.

3-Cuando esté todo cocido, agregar la nuez moscada y licuar.
Observaciones: Antes de servir, espolvorear con perejil picado (al gusto).

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