Pollo agridulce
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tiempo
1h10
personas
4
dificultad media
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
2 cucharas aceite de oliva -
2 dientes ajo -
1 cebolla -
1 chile
-
2 cucharas crema entera
-
1 mango -
4 piezas de pollo sin piel
-
Sal y pimienta
Preparación
Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 40 min
Cocción :
30 min
- 1- Poner a freir las piezas de pollo en aceite a fuego medio, salpimentado, en un molde que pueda meterse al horno.
- - Pelar el mango y poner la ulta en la licuadora con el chile chipotle, la crema, sal y pimienta y licuarlo hasta elaborar una salsa.
- - Cuando el pollo esté casi cocido, bañarlo en la salsa y meter el molde al horno precalentado a 180ºC durante media hora o hasta que el pollo esté completamente cocinado.
Puede acompañarse con una pasta o arroz al vapor y vegetales.