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Pastel de limón

Opinión de los internautas
(5 votos)
Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    -1 lata de leche condensada

    -250g de crema

    -2 paquetes de 100g de galletas María

    -5 limones

    -1 vaso con leche tibia

    -1 molde rectangular de vidrio

    -1 cuchillo

    -1 exprimidor de limones

    -1 cuchara para mezclar

    -1 palita para untar

Preparación:

1-Vaciar la leche condensada y la crema en un recipiente plástico y remover.



2-Lavar los limones y partir cada uno por la mitad.



3-Prensar los limones con el exprimidor sobre la mezcla anterior y batir hasta que espese. Cuidar que no caigan semillas en ella.



4-Poner en el molde de vidrio una base de galletas previamente remojadas en la leche tibia. Vaciar una parte de la mecla, untar con la palita y cubrir con otra capa de galletas. Continuar asi hasta terminar con la mezcla y las galletas.



5-Meter el molde en el refrigerador para hacer un pastel frio.

Observaciones: Para obtener una mejor consistencia dejar el pastel dentro del refrigerador mínimo durante una hora.

Los comentarios de los internautas

 
4/5
montselera
(opinión de 13/07/2014 sobre la receta Pastel de limón)
A ver si me animo a hacerlo un día porque debe estar muy rico y es muy fácil de hacer.
4/5
tatiana1547
(opinión de 13/08/2013 sobre la receta Pastel de limón)
Hola, ¿creen que la crema de leche me sirve? No se que otra crema me servirá.
5/5
secre32
(opinión de 02/07/2012 sobre la receta Pastel de limón)
Pues a mi me parece muy rico y por otro lado es que me gustan mucho las cosas con leche condensada.
4/5
beatrizbosca3
(opinión de 30/06/2012 sobre la receta Pastel de limón)
Porfa, poned fotos que viéndolo es más fácil
3/5
quore3
(opinión de 30/06/2012 sobre la receta Pastel de limón)
Cuando dice la crema, supongo que será nata líquida, ¿no? Yo agregaría un poco de gelatina o bien de limón, o en hojas, para dar más consistencia al pastel de limón. Me he tomado alguna licencia en aconsejar algo para mejorar según mi humilde opinión este pastel de limón. Un saludo .
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