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Pollo al curry japonés

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Origen de la receta:  Japonesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-picar todos los ingredientes, calentar una cazuela o wok con poco aceite a fuego medio,poner a freir el pollo hasta que se dore y añadir la 1/2 cucharada de sal.

2-agregar verduras y saltear un poco junto con el pollo.

3-añadir las 3 cucharadas de curry en polvo y los 3/4 de leche de coco y dejar reposar a fuego lento durante 3 minutos.
Observaciones: Se acompaña muy bien este platillo con arroz blanco.... el curry y la leche de coco a veces son dificiles de encontrar pero hay muchas tiendas especializadas a vender estos tipos de ingredientes.

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