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Tabernero

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 70 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- se lavan los pimientos y se cortan a tacos. se pone unos 3 dedos de aceite de girasol en la olla, añades la ternera, los pimientos, avecrem, el tomate triturado, la sal y bastante pimienta.

2- se deja cocer una hora y diez o y veinte depende de la carne si esta tierna a fuego lento. Si al probar nota que esta sosa pues se añade sal y más pimienta negra hasta que quede bien picante.
Observaciones: Sobre todo que la carne sea de ternera

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