descubre el bubbleshooter
Introduce un ingrediente:
 Búsqueda avanzada
 Top-recetas
 En el frigo
Top 5 de los artículos
mejor puntuados
Especial novias: puesta a punto para el día D
¿Se acabó la fiesta? Los mejores remedios para la resaca
10 libros muy femeninos para regalar el Día del Libro
Nos adentramos en "El viaje de Tanaka" con David Cantero
¿Tu chico es un padrazo?
HomeRecetasReceta Pagina

Mondongo

Opinión de los internautas
(1 votar)

Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    - 1 kilo de callo o mondongo
    - 1 libra de carne de cerdo en cuadritos
    - 1/2 libra de arroz
    - 1/2 libra de arbeja o un tarro pequeño ciccido.
    - 1/2 libra de zanahoria en cuadritos
    - 1/2 libra de papa en cuadritos
    - tomate y cebolla al gusto rallado o finamente picados en cuadritos pequeñitos
    -sal y condimentos al gusto
    - cilantro

Preparación:

1-Se pica el mondongo en cuadros pequeños y medianos
2- en una olla a presión se pone el mondogo y sal a cocer durante 15 min
3- luego se le agrega la carne de cerdo en cuadritos
4- la zanahoria las arbejas la papa y el arroz dejando la olla sin tapa
5-se deja cocer durante 20 minutos
6- se le agrega los condimentos
7- se deja a fuego vivo durante 25 min hasta que espese
8- se pica el cilantro finamente y se agrega por encima.
9- lo puedes acompañar con banano
y aguacate.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
juan20113
(opinión de 17/08/2011 sobre la receta Mondongo)
La receta esta muy bien, me gustaria saber que diferencia hay entre el mondongo y los callos a la madrileña, si la hay agradezco tu respuesta.
[ ]
Ofertas especiales...
another free recipe every day
Descubre enfemenino...
Recetas de Navidad: ¡sorprende a tus invitados!Showfood 2014: La mejor promoción de productos gourmet
Menú de Navidad: de primero, verduras con salsa RomescoCena de Nochevieja: 10 trucos para un gran buffet
Además… 19/12/2014
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
Conoce al modelo más sexy del mundo, Parker Hurley
New York Fashion Week abre sus puertas a la moda masculina
¿Qué es un hombre lumbersexual? Así es la nueva tendencia masculina
¿Tiene que ver la "salida del armario" de Oriol Nolis con su destitución de TVE?
Todas las noticias Ellos
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
¿Cómo debe vestir un hombre gordito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles