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Lasaña de salmón y trigueros

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Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 120 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Cocer la lasaña siguiendo las instrucciones del fabricante.
Sofreír la cebolla muy picadita con el tomate. Desmenuzar el salmón en el sofrito y dejar reposar unos 5 minutos a fuego lento. Echar el brandy hasta que se consuma. Agregar la sal y la pimienta.
En la bandeja del horno poner una capa de lasaña, otra del sofrito, otra de trigueros y terminar con otra de lasaña. Añadir cuantas capas se deseen.
Cubrir de bechamel y meter en el horno a gratinar durante 5 minutos.
Observaciones: Añadir a la bechamel queso parmesano en tiras.

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