HomeRecetasReceta Pagina

Brazo de gitano al roquefort

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Bizcocho:
Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar y subir las claras a punto de nieve. Unirlo todo y añadir la harina poco a poco, removiendo con cuidado para que no se bajen las claras.
Untar la bandeja del horno con mantequilla y espolvorearla con harina. Verter la masa repartiéndola bien por toda la bandeja, vigilando que quede muy fina. Meter en el horno, previamente calentado a temperatura media durante 15 minutos.
Relleno:
Batir el queso con la mantequilla usando una batidora y meterlo en el congelador para que se endurezca.

Sacar el Bizcocho del horno y volcarlo en un trapo húmedo. Untar con una capa del relleno y cubrirlo con las lonchas de jamón. Enrollar el Bizcocho, cubrirlo con papel de aluminio. Meter en la nevera con un peso encima.
Observaciones: Este bizcocho queda mejor de un día para otro.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
10 cervezas de sabores con las que te llevarás las manos a la cabeza4 recetas perfectas para amantes incondicionales del queso
Las mejores hamburguesas de Madrid, ¡irresistibles!Mercado de Ibiza o por qué la buena cocina de mercado es irresistible
Además… 28/02/2017
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Zayn Malik!
El hombre de la semana es... ¡George Clooney!
El hombre de la semana es... ¡Nick Bateman!
El hombre de la semana es... ¡Christian Sánchez!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box