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Salsa de espinacas

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Salsa - Salada
Vegetariano
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    1 bolsa de espinacas frescas (400 gr)
    1 hojitas de perejil fresco
    1 cebolleta fresca
    Aceite
    Sal

Preparación:

1-Introducimos toda la verdura en una picadora, agregamos un chorro de aceite y picamos.

2-Vamos añadiendo aceite en función de cómo quedamos que quede la salsa, más o menos gruesa.

3-Una vez terminamos de picar, comprobamos el punto de sal que queremos darle. En este caso es mejor utilizar la sal fina.
Observaciones: Esta salsa puede acompañar ensaladas, carnes a la brasa o pescado blanco también asado.
También como deep para verduras crudas.

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