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Cintas de huevo

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Entrada - Huevos

Fácil:

Barato:

Origen de la receta: Española
Tipo de cocción: placas eléctricas, gas, vitrocerámica

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos

Ingredientes (4 personas):

6 huevos
1/2 l de leche
100 g de queso parmesano rallado
100 g de queso gruyere
1 cucharada de aceite
sal
pimienta
perejil picado
salsa de tomate

Preparación:

Batir los huevos, añadir la leche, el queso gruyere picado y el queso rallado picado, la sal, la pimienta y el perejil.
Hacer tres tortillas redondas, grandes y finas. Cortarlas en tiras, como si fueran cintas.
Servir muy caliente, acompañadas de salsa de tomate y queso rallado.

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