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Sabrosura de mango

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 90 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    2 tazas de mango
    Pelados y cortados en trozos
    1/2 taza de leche
    1/4 taza de agua caliente
    1/4 taza de azucar
    1/2 cdta de ralladura de limon
    1/4 taza de zumo de naranja
    1 cda de gelatina sin sabor
    3/4 taza de crema

Preparación:

1-Se licua el mango junto con la leche, el azucar, la ralladura de limon y el zumo de naranja.
Se añade la gelatina disuelta en el agua caliente, luego se deja cuajar ligeramente.

2-Luego se le agrega la crema y se revuelve bien.

3-Se vierte en un molde y se lleva a la nevera durante 3 horas.

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