HomeRecetasReceta Pagina

Lomo al horno

Opinión de los internautas
(1 votar)

Origen de la receta:  Inglesa
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1-Limpiamos el lomo, salpimentamos, lo colocamos en una fuente que le quede justa, colocamos las hojas de laurel y los clavos (la mitad encima y la otra debajo), regamos con el vino blanco.
Lo cubrimos y lo dejamos macerar durante unas 24 horas, dándole vueltas cada 8 horas para que el aliño se distribuya.

2-Colocamos papel de aluminio a la medida del lomo, eliminamos los clavos de la carne, la colocamos en el papel de aluminio y la cubrimos con la salsa que haya soltado en el aliño.

3-Introducimos en el horno precalentado a 200º durante una hora aproximadamente (el tiempo dependerá del lomo). Cortar en porciones.
Observaciones: Puede acompañarse de patatas fritas, arroz a la cubana o setas. La salsa que suelta la carne puede hacerse reducir y puede concentrarse con un poco de maicena o de harina.

Los comentarios de los internautas

 
3/5
osvaldoz1
(opinión de 25/11/2012 sobre la receta Lomo al horno)
Es mucho tiempo macerar 1 hora
[ ]
Descubre enfemenino...
Cocina biológica: comer rico y saludable es muy fácil25 bonitas fotografías de recetas de aguacate que te abrirán el apetito
Macaronut, la fusión ¿perfecta? entre los macarons y los dónutsTest: ¿cuál es tu cóctel en función de tu personalidad?
Además… 15/10/2015
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
Recrea las barbas más famosas para Halloween
El hombre de la semana es... ¡Jake Gyllenhaal!
Se rifa licencia de 007: los candidatos a ser el nuevo James Bond
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles