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Mantecadito

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 80 minutos
 
Ingredientes (10 personas):


Preparación:

1-Tamiza el polvo de hornear con la harina, acreme la mantequilla o margarina con el azucar hasta que la mantequilla este casi blanca.

2-Eche los huevos uno a uno y siga batiendo, vaya echando la harina tamizada con el rozal poco a poco.

3-Una con la manos y deje descanzar por 1/2 hora.

4-Forme bolitas y haga con el dedo indice un pequeño hoyito decore con un pedacito de dulce cada bolita y lleve al horno en una bandeja sin engrasar, por 45 minutos a 275 g.
Observaciones: Estos mantecaditos se mantienen fresco por 1 semana en un embace de cristal, tapado hermeticamente.

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