Sopa de elote
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tiempo
30 min
personas
6
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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1 mediana cebolla
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1 chile
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1 cubito consome de pollo
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10 elotes frescos cocidos
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1 l leche
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1 cuchara mantequilla
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Queso chihuahua
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Sal y pimienta
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2 tomates
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción :
20 min
- 1-Se desgranan los elotes
- -Se vierten en un sarten caliente y se frien con la mantequilla.
- -En la licuadora se muele la cebolla y el tomate con poca agua
- -Se mezcla con los elotes, se le agrega la sal y pimienta al gusto, el cubo de consome y se deja hervir 4 o 5 minutos.
- - Se agrega la leche y las ramitas de cilantro. Se tapa y se pone a fuego lento para que vuelva a hervir.
Para servir:
Coloca algunas rajas y cuadritos de queso en el plato hondo antes de servir para que se derrita.
Buen Provecho