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Lasaña de pollo con verduras

Opinión de los internautas
(2 votos)
Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
 
Ingredientes (2 personas):


Preparación:


Poner a calentar 2 litros de agua con sal en una cazuela grande. Trocear las chalotas, cortar en dados pequeños el calabacín, la zanahoria y la pechuga de pollo.

Sofreir las chalotas y las zanahorias en aceite, añadir vino blanco y dejar que se evapore.

Añadir el pollo, dejarlo cocer durante 8 minutos, añadir los dados de calabacín. Continuar la cocción durante 6 minutos aproximadamente. Añadir la sal y apagar el fuego.

Mezclar la harina y el aceite, verter la leche poco a poco para evitar que se formen grumos. Llevar a suave ebullición y dejar a fuego lento durante 5 minutos removiendo constantemente. Añadir sal.

Cuando el agua empiece a hervir añadir un chorrito de aceite de oliva y las hojas de lasaña. Dejar cocer el tiempo indicado en el paquete, removiendo de vez en cuando.

Una vez que las hojas de lasaña estén cocidas, escurrir y colocar en una bandeja caliente.

Añadir la salsa de pollo y la bechamel a la lasaña y servir enseguida.

Foto: © Roger Stowell / Mary Cadogan

Los comentarios de los internautas

 
5/5
ana42451
(opinión de 09/04/2012 sobre la receta Lasaña de pollo con verduras)
Exquisito
5/5
mariag893
(opinión de 12/08/2011 sobre la receta Lasaña de pollo con verduras)
A mí me encanta probar todo tipo de comidas y en especial me gusta mucho la comida italiana por su gran variedad, además siempre estoy buscando diferentes recetas que ayuden a hacer más variadas las comidas para poder enriquecerlas y experimentar
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Lasaña de pollo con verduras 2 125 gr de hojas de lasaña,150 gr de pollo,50 gr de zanahorias y 50 gr de calabacín,50 gr de chalotas,10 cl de leche fresca entera,5 cl de vino blanco seco,10 gr de harina,Aceite de oliva,Sal Poner a calentar 2 litros de agua con sal en una cazuela grande. Trocear las chalotas, cortar en dados pequeños el calabacín, la zanahoria y la pechuga de pollo. Sofreir las chalotas y las zanahorias en aceite, añadir vino blanco y dejar que se evapore. Añadir el pollo, dejarlo cocer durante 8 minutos, añadir los dados de calabacín. Continuar la cocción durante 6 minutos aproximadamente. Añadir la sal y apagar el fuego. Mezclar la harina y el aceite, verter la leche poco a poco para evitar que se formen grumos. Llevar a suave ebullición y dejar a fuego lento durante 5 minutos removiendo constantemente. Añadir sal. Cuando el agua empiece a hervir añadir un chorrito de aceite de oliva y las hojas de lasaña. Dejar cocer el tiempo indicado en el paquete, removiendo de vez en cuando. Una vez que las hojas de lasaña estén cocidas, escurrir y colocar en una bandeja caliente. Añadir la salsa de pollo y la bechamel a la lasaña y servir enseguida. Foto: © Roger Stowell / Mary Cadogan
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