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Pollo oriental

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Origen de la receta:  Japonesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    Pechugas de pollo (dependiendo del número de comensales)
    Un bote de salsa de soja (original)
    Harina para freír (la que uséis)
    Sésamo (viene en paquetes como el arroz).

Preparación:

1-Cortamos las pechugas de pollo en cuadraditos pequeños.
Los metemos en un recipiente que podamos tapar, echamos salsa de soja (hasta que queden cubiertos), dependiendo de la cantidad, tapamos, metemos en la nevera y dejamos marinar toda la noche, aunque con un par de horas es suficiente.

2-Mezclamos en un plato la harina con el sésamo.

3-Cada cuadradito de pollo marinado lo rebozamos con las mexcla de harina y sésamo en abundante aceite caliente hasta que la harina se quede marroncita y el sésamo un poquito tostado ¡Que no se queme o sabrá muy mal!.

4-Escurrimos en un papel de cocina el aceite de sobra.
Observaciones: Servimos con un poco de lechuga picada alrededor y podemos acompañar con alguna salsa tipo oriental (de piña y mostaza, de rábano, agridulce, curry...), auqnue el pollo así, sólo, con la soja, ya esté muy bueno.

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