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Tortilla española

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    Patatas
    Huevos
    Cebolla

Preparación:

1-Pelar y cortar las patatas en dados pequeños

2-Freir las patatas en abundante aceite. Sacar cuando aun no esten muy doradas

3-Freir la cebolla que habremos cortado en trocitos y añadir a las patatas

4-Añadir tantos huevos como sean necesarios segun la cantidad de patatas fritas. Remover todo.

5-Volcar en una sarten con un chorro de aceite previamente calentado.

7-Ir dando la vuelta a la tortilla hasta que cuaje al gusto
Observaciones: No añadir mucho preparado en la sarten sino quieres que te quede cruda por dentro

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