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Pimentones rellenos con queso

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Snack
Vegetariano
Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (2 personas):

    -Pimenton
    -Queso amarillo
    -Huevos
    -Harina de trigo
    -Sal al gusto

Preparación:

1-Lavar los pimentones, secar y luego colocarlos directo al fuego (en la hornilla), dejaros quemar un poco e ir volteando(dejar que se queme la primera capa del pimenton)

2-Sacar del fuego y colocarlos en un bol de agua y sacarle el quemado, debes tener cuidado porque se puede romper, lavarlos bien y abrirle una pequeña abertura en lacoronita para sacar las semillas.

3-Colocarle queso amarillo, aparte vas a batir un huevo con harina de trigo para meter el pimenton o remojarlo y a freir.
Observaciones: No dejes quemar mucho los pimientones y ten cuidado al momento de lavarlos puedes romperlos todos.

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