Pescado en papillote
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tiempo
1h10
personas
4
dificultad media
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 cuchara aceite -
100 g champiñón -
1 taza crema de leche -
Jugo de un limón
-
rojadas limón -
Papel de alumnio
-
1 cuchara perejil -
6 filetes pescado -
2 puerros -
Sal y pimienta -
2 zanahorias -
Zumo de limón
Preparación
Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 40 min
Cocción :
30 min
- 1-Pique las zanahorias y la parte blanca del puerro en juliana. En una sarten, caliente aceite con mantequilla y saltee las verduras.
- -Sazone añada el perejil y luego el jugo de limon. Corte papel aluminio(el doble del tamaño del filete) ponga en medio de dos rodajas delgadas de limon encima el pescado sazonado, las verduras a punto, los champiñones y un chorro de crema.
- -Doble el papel de aluminio como si fuera una empanada y selle los bordes. Acomode los filetes en una bandeja y horne a 400 grados entre 6 y 8 minutos dependiendo del grosor del pescado.