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Cazuela a la chilena

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tiempo 1h20
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 puño arveja
  • 1 trocito cebolla
  • 3 cucharas fideitos chicos de sopa
  • 4 oso buco
  • 4 patatas
  • 4 pedacitos de zapallo
  • 4 pedazos de choclo
  • 1 pedazo pimentón
  • Porotos verdes cortdos en juliana porotos verdes cortdos en juliana
  • Sal
  • ramita verdura surtida
  • 1 zanahoria

Preparación

Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 40 min
Cocción : 40 min
  1. 1-En una olla se le coloca hasta la mitad agua luego se le hecha la carne, la cebolla, el ramito de verduras.
  2. -Se deja cocinar por 25 minutos en olla a presion.(si no tiene olla de presion no importa)
  3. -Luego de los 25 minutos de coccion se arma la cazuela con las arvejas, las papas, el zapallo, los parotos verdes y la zanahoria rallada.
  4. -Cuando las papas estan cocidas, se le agrega el fideito el choclo se cuece aparte por 5minutos.
  5. Se sirve en platos hondos se le espolvorea perejil picado fino y se acompaña con alguna ensalada a gusto.

Observaciones

Se puede tomar el caldo solo y la carne, papa, zapallo, choclose pueden acompañar con la ensalada a gusto.

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