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Albóndigas

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    Cebolla picada en cuadritos
    Ajimolido para freir
    1/2 pastilla de sustancia
    Oregano seco
    Pisca de sal
    Agua
    Chorrito de aceite

Preparación:

1-En el aceite caliente,refreir la cebolla, con oregano (sobado en las palmas de las manos) y una pisca de sal. Refreir.

2-Agregar el agua y el 1/2 cubito de sustancia ,rectificar la sal

3-Agregar las albondigas al adereso hasta que rompa el hervor.
Observaciones: Agregar al adereso un chorrito de licor blanco para aromatizar

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