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Bizcocho sin yema de huevo

Opinión de los internautas
(1 votar)
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 90 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Montar las claras muy firmes (se recomienda subirlas de dos en dos y añadir una pizca de sal para que suban más). Ponerlas claras en una ensaladera e ir añadiendo, alternativamente y sin dejar de batir, una cucharada de azúcar y otra de maizena. Al final, añadir la mantequilla ligeramente derretida.
Untar el molde con un poco de mantequilla y espolvorear con harina. Verter la masa dentro.
Precalentar el horno durante 5 minutos. Poner el molde en el horno a fuego medio, durante cincuenta minutos.
Volcar el molde cuando se haya templado y reservar hasta que termine de enfriar.
Observaciones: Una vez que esté frío, se puede conservar un par de días envolviéndolo en papel de aluminio.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
ana8279
(opinión de 25/02/2012 sobre la receta Bizcocho sin yema de huevo)
¡Hola! Este bizcocho está buenísimo. ¡Gracias por estas recetas tan buenas! Saludos
[ ]
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